Заведение Piccolino

Что у вас ассоциируется с Италией? В первую очередь кухня, тепло и большая шумная семья. Что бы ощутить атмосферу этой страны вовсе не обязательно отправляться в путешествие, нужно только прийти в ресторан «Piccolino», расположенный в центре Москвы.

Посетив «Piccolino» вы ощутите, что находитесь не в ресторане, а в итальянском доме где-нибудь на Сицилии с его неповторимой атмосферой и экспрессивными жителями. Ресторанчик «Piccolino» небольшой, камерный, всего на семьдесят мест, а летом, в сквере, под ветвями огромного дерева открывается веранда, на которой расположены классическая дровяная печь и мангал.

Все, чем славится итальянская кухня - чудесные картофельные ньокки, свежайшее карпаччо, восхитительный суп из мидий, тонкую пиццу с удивительно нежной моцареллой, знаменитый суп сабайон - вы найдете в меню семейного ресторанчика «Piccolino». Ощущение итальянского дома усиливается и тем, что все эти блюда приготовлены совершенно не по-ресторанному, а так, как это делает итальянская мама. Все это удается шеф-повару итальянцу Алессио Джини с легкостью, поскольку он готовит по рецептам, по которым готовят в итальянских провинциях много лет, храня тонкости приготовления в секрете от чужаков и посторонних людей