Сохранились еще места, где можно погрузиться в атмосферу старинных русских романов, там настолько хлебосольно встречают посетителей, что от разнообразия блюд кружиться голова, а блюда собраны с множества мировых кухонь.
Настоящее русское застолье дополняется утонченными западными блюдами, приправленные экстравагантностью европейской кухни, в таком сочетании ценители находят неповторимый вкус, а создает гармонию «Балчуг Кемпински Москва».
Удивительный вид открывается из ресторана «Балчуг», отсюда великолепно просматривается Красная площадь и Собор Василия Блаженного, а два барных помещения, шикарный «Балчуг» и утонченный «Лобби», давно стали местом для деловых встреч московских бизнесменов. В ресторане «Балчуг» великолепно устраивают банкеты по случаям торжеств, а для самых маленьких гостей работает детская комната.